سالاد سیب و کلم با سس رژیمی
مواد لازم :
تخم مرغ پخته سفت یکعدد رنده شده
کلم برگ خرد شده دو پیمانه
فلفل دلمه قرمز خرد شده یک چهارم پیمانه
سیب سبز فرانسوی پوست کنده یکعدد
خیار سبز خرد شده 2 عدد
کیوی سفت خرد شده دو عدد
نعنای خرد شده چند ق س
برای تهیه سس :
آب نصف پیمانه
سیر رنده شده دو حبه
خردل نصف ق چ
سرکه بازامیک نصف پیمانه
روغن کنجد یک ق س
نمک و فلفل سفید کمی
نشاسته یک ق س

سبزیجات رو خرد کنین و باهم مخلوط کرده و سس رو اضافه کنین و بذارین دو ساعت توی یخچال بمونه تا مزه ها داخل هم بشه . موقع سرو با کمی نعنا خرد شده و سس مخصوص سرو کنین . عکس : Internet

نکات :
برای تهیه سس رزیمی : نشاسته و آب رو مخلوط کنین و حرارت بدین و مرتب هم بزنین تا خودش رو بگیره و بعد خاموش کنین و بذارین سرد بشه . حالا باقی مواد رو بهش مخلوط کنین و هم بزنین و توی شیشه در دار نگهدارین .اگه میخواهید سس رو نگهدارین نمکش رو نزنین . نمک رو هنگام سر سالاد اضافه کنین .

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn