1eft12

سوسیس بدون گلوتن برای بیماران سلیاک 

مواد لازم:
گوشت دوبار چرخ شده 250 گرم
جعفری و ریحان تازه خرد شده 3 قاشق غذا خوری
سیر دو حبه ارد ذرت دو قاشق غذا خوری
پنیر پیتزا رنده شده 60گرم
سویا سس 3 قاشق غذا خوری
اب لیمو ترش 3 قاشق غذا خوری

آب مرغ 1 پیمانه پلو پزی(پیمانه در تمام دستور عمل ها چه کیک وچه غذاها پیمانه پلو پزی است)
پیاز 1 عدد کوچک
جوز هندی 1/4 قاشق چایی خوری
نمک وفلفل به میزان لازم

gluten_free_sausage_meat
طرز تهیه:
پیاز را رنده کرده و اب ان را کاملا بگیرید با گوشت خوب مخلوت کنید وبعد به ترتیب جعفری وریحان ارد ذرت سیر رنده شده پنیر پیتزا وکمی نمک وفلفل مخلوط  کرده و با دست خوب ورز دهید یک پلاستیک فریزر را برداشته مقداری از گوشت به اندازه یک گردو داخل پلاستیک گذاشته وبه شکل لوله ای کوچک در اورده و گره بزنید در هر پاکت فریزر سه عدد سوسیس می توان درست کرد بعد از درست کردن سوسیس ها پلاستیک هارا با چنگال چند سوراخ کوچک ایجاد کنید اب مرغ را با سویا سوس و اب لیمو مخلوت کرده وسوسیس ها را درن ا ب مرغ بگذارید می توان دو عدد سیب زمینی را چهار تیکه کرده ودرن اب مرغ بریزید  .
زیر قابلمه را بسیار کم کنید یا شعله بخش کن بگذارید در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید به مدت  45 دقیقه الی 1 ساعت با حرارت کم سوسیس های شما بخار پز شود ومی توان ان هارا سرخ هم کنید واز سیب زمینی هم در کنار غذا استفاده کنید .

1eft13
نکته : توجه داشته باشید . سویا سس , شور مزه است مقدار نمک سوسیس کم باشد .
دستور از خانم احد پور و گردآوری سعیده شفیعی از وبلاگ نان و شیرینی سلیاک

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn