14032006327

مواد لازم:

آرد برنج: یک و نیم پیمانه

کره: ۱۵۰ گرم ( مارگارین نباشد)

پودر شکر: ۱۵۰ گرم

وانیل: نصف قاشق چایخوری

هل: یک قاشق چایخوری

زرده تخم مرغ: ۱ عدد

تخم خرفه: به میزان لازم

زعفران: دلخواه و به میزان لازم

عرضه و فروش انواع آردهای فاقد گلوتن ؛ " گلوسیک "

طرز تهیه:

کره و شکر را با هم مخلوط می کنیم بعد زرده تخم مرغ را اضافه کرده و مخلوط می کنیم درمرحله سوم وانیل و هل و آرد را اضافه می کنیم و با دست ورز می دهیم تا کاملا خمیر بهم بچسبد. توجه داشته باشید که کره را نباید آب کرد.

وقتی که خمیر را گلوله کردید و خمیر ترک نخورد خوب است اما اگر ترک خورد کره آن کم است. کمی کره اضافه کنید. سپس خمیر را به شکل گلوله های کوچک در آورید و روی سینی فر قرار دهید. انگشتتان را داخل تخم خلفه کرده و آرام روی گلوله ها فشار دهید تا هم شیرینی ها شکل بگیرند و هم با تخم خلفه تزیین شوند. شیرینی ها را به مدت حدودا ۱۰ تا ۱۲ دقیقه ( یا زمانی که پشت شیرنی ها طلایی شود) در فر با درجه حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد قرار دهید. عکس از حمیده , دستور از سایت glutenfree.ir

اطلاعات و دستورات  سفره خونه در مورد گلوتن

اطلاعات و دستورات سفره خونه در مورد سلیاک

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn