مواد لازم :
تخم مرغ 2 تا
شوید خرد کرده 4 قاشق غ
کدو متوسط 2 عدد
پنیر سفید 150 گرم
روغن مایع
نمک و فلفل

طرز تهیه : کدوها را پوست گرفته و رنده کنین و با پنیر رنده شده و شوید خرد کرده  و تخم مرغ و نمک و فلفل مخلوط کنین و داخل ماهیتابه چرب بریزین و صاف کنین و روی حرارت بگذارین تا کاملا بپزه . سپس طرف دیگه رو برگردونین تا بپزه و سرخ بشه . بعد تزیین کرده و سرو کنین . تهیه و عکس از آرام . 

 


نکات :
Mucver ازغذاهای ترکیه است . * - در ضمن میتونین به جای اینکه یکجا توی ماهیتابه تهیه کنین ، مثل کتلت یا شامی لقمه ای اون رو سرخ کنین .

غذاهای ملل مختلف در سفره خونه

1 سوپ دامپلینگ سبزجات ( ترکیه )
2 سالاد گوجه فرنگی تند با سماق Acili Ezme ( ترکیه )
3 آش ماست با نعنا و نخود ( yayla corbasi شوربای ترکیه )
4 خشیل Haşıl ( ترکیه و آذربایجان )
5 کوفته مجلسی حسن پاشا (ترکيه )
6 نان پیده با مربای به و بادام زمینی ترکیه
7 تولومبه : بامیه سنتی ترکیه tulumbe
8 پلو پرده ( ترکیه )
9 مانتی یوفکا ( ترکیه )
10 بورک پنیری با یوفکای سه گوش (ترکیه)
11 رول گوشت با خمیر یوفکا (ترکیه)
12 بورک کالباس ( ترکیه )
13 بورک یا دست پیچ مرغ ( ترکیه )
14 سوپ عدس سرخ با نعنا ( ترکیه )
15 سوپ هویج و گوجه فرنگی و لپه ( ترکیه )
16 سوپ عروسی : توی شورباسی ( ترکیه )
17 کیشکه سرد ( ترکیه )
18 کیسیر یا کسیر سالاد ( ترکیه )
19 کومپیر سیب زمینی کبابی (ترکیه)
20 مانتی غذای اصیل ترکیه
21 بورک گوشت ( ترکیه )
22 کوفته ایزگارا ( ترکیه )
23 آدانا کباب (ترکیه)
24 کوفته عدس قرمز (ترکیه)
25 کازان کبابی ( ترکیه )
26 نان میان پر گزلمه ( ترکیه )
27 کوفته گلابی ( ترکیه )
28 موجور ( ترکیه )
29 کوفته ازمیر ( ترکیه )
30 لحم معجون ( ترکیه )

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn