yoofka_roll_1

مواد لازم :
گوشت چرخ کرده 500 گرم
پیاز دوعدد متوسط
فلفل دلمه ای 1 عدد + نصف 

ادویه : نمک + فلفل سیاه و قرمز + آویشن
هویج رنده شده + تخم مرغ رنده شده و مواد دلخواه

خمیر یوفکای آماده : 8 ورق
کره برای لابه لای خمیر ها به مقدار لازم
طرز تهیه :
مواد گوشتی رو آماده میکنیم بدون اینکه حتی یه ذره آب داشته باشه و داغ هم نباید باشه  . روی خمیر ابتدا کره ذوب شده میمالیم . خمیر دوم رو روش قرار میدیم دوباره کره بعد از مواد گوشتی روش میریزیم و بعد رول میکنیم . 

yoofka_roll_0_copy

با این مواد 4 تا رول میتونیم آماده کنیم بعد درون سینی فر کاغذ روغنی قرار میدیم و رول ها رو درونش قرار میدیم و دوباره روش رو کره میمالیم و درون فر قرار میدیم . میتونید روش کنجد و سیاه دانه هم بپاشید . دستور و عکس از نبات

مدت زمانی که غذا در فر قرار میگیره همیشه تقریبیه . این امر به شدت حرارت و جریان گاز منطقه و اجاق بستگی داره . مدتی حدود 40 دقیقه با 180 درجه سانتیگراد کافیه . روش هم باید طلایی بشه .

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn