13136740421

کوتای یا بادنجان شکم پر

مواد لازم :
پیاز متوسط: 1 عدد

مغز گردو له شده : 1.2 پیمانه

بادمجان قلمی : 5 عدد
رب انار : 2 ق غ

رب گوجه : 1 ق غ 

دارچین و ادویه : به مقدار کافی
طرز تهیه :
پیاز ها را سرخ کرده و سپس مغز گردو را داخل ان تفت داده و بادمجان را پوست گرفته و وسط ان را شکافته و داخل ان را خالی نموده بعد هم تفت می دهیم .و رب انار و رب گوجه و دارچین و مغز گردو و ادویه و مواد داخل بادمجان و پیاز داغ را مخلوط و لابه لای بادمجانها قرار می دهیم .سپس در ظرف چیده و روی ان را سس رب گوجه و انار همراه با نصف لیوان اب و کمی نمک می ریزیم و در پیرکس دو در قرار داده و در فر یا مایکرویو با درجه 180 حدود 15 تا 20دقیقه قرار می دهیم . دستور ار فرزانه و عکس : ساراسیم

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn