Cucumber-soup

مواد لازم 4 نفر :

خیار خرد شده دو عدد

سیب بدون پوست خرد شده دو عدد

سیر رنده شده 2 حبه

آووکادو خرد شده یکعدد

ماست تازه و شیرین و غلیظ 3 پیمانه

نمک و فلفل

شکر کمی

زنجبیل پودر خشک نوک ق چ

نعنا خرد شده تازه یا خشک مقداری

سرکه خرما دو ق غ

روغن زیتون 3 ق غ

فلفل  دلمه رنگی خرد شده برای تزیین

طرز تهیه : مواد را خرد کرده و با نمک و فلفل مخلوط کنید به ان سرکه خرما یا بالزامیک اضافه کنید . ماست شیرین رو یکدست کنید و به آن اضافه کنید . روغن زیتون را هم روی آن بریزید و مخلوط کنید . در گیلاس مناسب بریزید و سپس در یخچال قرار دهید و بعد با خیار و فلفل رنگی خرد شده تزیین کرده و سرو کنید . هم پیش غذاست و هم غذا .

سوپ سرد گازپاچو بادام : اسپانیایی ( Ajo Blanco )

آبدوغ خیار با فلفل سبز و پیازچه

آبدوغ خیار با گلسرخ

سوپ سرد گازپاچو ایتالیایی ( Gazpacho )

سوپ سرد اوکروشکا روسی ( Okroshka )

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn