گویند پیتزا در ایتالیا اختراع شد و در ایران به اوج تکامل رسید !
همه جور پیتزا شنیده بودیم پیتزا مکزیکی , پیتزا ساندویج , سیسیلی، متری، قورمه سبزی و پیتزا حلزونی و پیتزا مافین و پیتزا سنگفرشی و پیتزا املت و پیتزا توپی و پیتزا فرفره ای و پیتزا برگر و پیتزا سیب زمینی و پیتزا کالزون و چتری و قیفی و پیتزا لقمه با گوشت کوبیده آبگوشت ...... و .... پیتزا بعد از اینها .... و حالا بشنوید از پیتزا شکلات :مواد لازم :
یکی از خمیر های دلخواه از فهرست زیر ( خمیر پیتزا هات پیتزای ویژه سرآشپز سفره خونه )
شکر به اندازه لازم
شکلات چیپسی
وانیل شکری نصف ق چ
شکلات رنده شده سفید
شکلات رنده شده قهوه ای و شیری
مارمالاد یا مربای قرمز رنگ و یا نارنجی رنگ ( توت فرنگی و آلبالو و ذغال اخته و خرمالو و هویج و ... )
مارشملو سفید یا رنگارنگ
نوتلا فندقی یا ... خشکبار دلخواه مانند گردو خرد شده و پودر پسته و بادام و ....
طرز تهیه : ایتدا خمیر را تهیه کنید و از هر خمیری که استفاده میکنید مقدار کمی به آن وانیل شکری و شکر اضافه کنید . شکر به اندازه ای اضافه کنیدکه پیتزا با شکلات ها خیلی شیرین نشود که دل را بزند . حتی میتوانید مقداری شکلات چیپسی هم داخل خمیر اضافه کنید .
سپس خمیر را پهن کرده و داخل سینی یا ظرف پیتزا قرار دهید .
آنرا در فر به مدت 20 دقیقه بپزید تا طلایی کمرنگ شود .
اکنون مارمالاد یا مربای رنگی را روی نان پیتزا پخش کنید و سپس و سپس مواد شکلاتی رنده شده یا پودر شده یا مارشملو خرد شده را روی آن ریخته و در فر گرم کنید تا شکلات ها ذوب شوند .
اجازه دهید با مواد گوناگون تنوع رنگی روی آن ایجاد شود . ضمنا این پیتزا را میتوانید به تمامی اشکال متنوع مافین و فرفره و کالزون و چتری و قیفی و .... تهیه کنید .
دستور و عکسها گردآوری از مزون شکلات و تکمیل و بسط دستور از سفره خونه
مزون انواع شکلات و آبشار شکلات ( تبریز )
