پوره نخود
مواد لازم :
نخود خیس کرده سه پیمانه
آب مرغ یا گوشت دو پیمانه
گشنیز و جعفری خرد شده نصف پیمانه
نمک وفلفل کمی
زنجبیل رنده شده یک قاشق غ
سیر رنده شده یک قاشق
ادویه و زردچوبه کمی
پیاز یکعدد خرد شده
کره دو قاشق غ
شیر یک پیمانه
لیموترش دو عدد

طرز تهیه نخود را با زنجبیل و پیاز خرد شده و آب مرغ بذارین کاملا بپزه . وقتی پخت بادستگاه پوره کنین . کره رو با سیر رنده شده کمی تفت بدین و پوره نخود رو همراه با شیر داخلش بریزین . نمک وفلفل و ادویه اون رو اضافه کنین و کمی بجوشه و بعد با سبزیجات خرد شده تزیین و با لیموترش سرو کنین .

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn