پیتزا سیب زمینی potato pizza
مواد لازم :
سیب زمینی 5 عدد رنده شده با دنده ریز
پودر سیر یا موسیر کمی
مواد پیتزا ماندد سوسیس و کالباس یا گوشت چرخ کرده
پودر آویشن خشک
سس گوجه فرنگی
فلفل دلمه ای خرد شده
سیر رنده شده یک حبه
پنیر موتزارلا رنده شده نصف پیمانه
پودر پنیر پارمزان یک چهارم پیمانه
روغن زیتون دو ق س

طرز تهیه : سیب زمینی رنده شده رو با کمی پودر سیر و روغن زیتون مخلوط کنین .ته ماهیتابه رو کمی چرب کنین و سیب زمینی رو کفش بریزین و فشار بدین و صاف کنین وبا در بسته ، با حرارت ملایم رو ی شعله گاز بذارین تا حدود یکساعت مانند ته دیگ کاملا برشته و سرخ بشه .وقتی کاملا برشته شد، به آرومی سمت دیگه رو برگردونین و بذارین در مدت نیم ساعت روی حرارت ملایم بمونه که خودش رو بگیره و سرخ بشه . سپس درماهیتابه رو بردارین سس رو روی سطح سیب زمینی بمالین. حالا مواد پیتزا و پنیر رو روش بریزین و مجددا کمی سس بزنین . درب ماهیتابه رو بذارین . تا وقتی که پنیر ذوب بشه. با گوجه فرنگی و ریحان تزیین کنین و سرمیز ببرین . مانند پیتزا برش بزنین و نوش جان کنین .

نکات :
من توی سیب زمینی کمی زعفرون دم کرده هم زدم که خیلی خوش رنگ شد .
سیب زمینی درست مانند ته دیگ سیب زمینی رنده شده ، برشته خواهد شد .این پیتزا خیلی فوریه و نیاز به فر هم نداره .

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn