لقمه گوشتی یا باگت میان پر
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده 250 گرم
پیاز 1 عدد متوسط نگینی شده
تخم مرغ دو عدد زده شده عدد
فلفل دلمه ای نگینی شده 1/2 پیمانه
قارچ نگینی شده 250 گرم
رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان کافی
یک و نصف نان باگت
چودر نان سوخاری کمی
روغن سرخکردنی

طرز تهیه : پیاز رو با کمی روغن تفت میدهیم تا طلایی بشه .زردچوبه رو بهش افزوده و بعد گوشت چرخ کرده رو اضافه میکنیم تا سرخ بشن . حالا فلفل دلمه ای و سپس قارچ ررو اضافه کرده و تفت میدیم و بعد رب گوجه رو اضافه میکنیم ودر آخر نمک و فلفل را هم اضافه و کمی دیگه تفت میدیم . حالا از روی حرارت برداشته و میذاریم تا خنک بشه . نان های باگت رو حلقه ای با ضخامت 3 سانتی می بریم، کمی وسطش رو خالی میکنیم و با مواد گوشتی پر می کنیم. بعد می زنیم توی تخم مرغ زده شده و در بعد آرد سوخاری و بعد درون روغن مایع سرخ کردنی سرخش می کنیم. دستور و عکس از سحر

نکات :
بهتره از روغن سرخ کردنی برای سرخ کردن استفاده بشه .

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn