اشنیتسل مرغ با کورن فلکس ( شنیسل , شنیتسل )
مواد لازم :
سینه مرغ: 1عدد
پیازکوچک: 1 عدد
تخم مرغ: 1 عدد
آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری
آردسفید، آردسوخاری
کورن فلکس: به میزان لازم
نمک و فلفل و زعفران

طرز تهیه : سینه مرغ رو نازک برش می دیم و بین دوتا لایه نایلون یه کمی می کوبیم.یه ذره نمک و فلفل روش می زنیم و کنار می ذاریم.تخم مرغ رو توی ظرف مناسبی می شکنیم.یه کمی نمک، فلفل.. آب یه دونه پیازی که داشتیم (فقط آب پیاز) آبلیمو و زعفران رو اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم.توی یه ظرف مسطح آرد سفید رو می ریزیم.توی ظرف دیگه آردسوخاری و کورن فلکس (با فشار دست خردش می کنیم) رو به نسبت مساوی با هم مخلوط می کنیم.. یه کمی نمک و اگه ادویه خاصی برای شنیسل دوست دارین می تونین اضافه کنین.سینه مرغ رو که آماده کرده بودیم اول به آرد سفید آغشته می کنیم بعد می ذاریم داخل مخلوط تخم مرغ.. بعد آردسوخاری و کورن فلکس .. یه کمی تکون می دیم که آرد اضافه گرفته بشه و توی روغن داغ می زاریم تا سرخ بشه . اگه توی ماهیتابه سرخ می کنین، یه طرفش که سرخ شد-طرف دیگه رو سرخ کنین بعد سرو کنین . عکس و تهیه و دستور : سحر

نکات :
اگه از سرخ کن استفاده می کنین روغن رو با 180 درجه داغ کنین. شنیسل مرغ به المانی اشنیتسل خونده میشه .

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn