لقمه گوشت و اسفناج
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
نون باگت بیات ۱ عدد
اویشن -نمک- فلفل سیاه
مواد میانی :
اسفناج ۵۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
کره ۲ ق غ
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم

طرز تهیه : اسفناج ها رو تمیز میکنیم و خوب میشورییم وریز خرد میکنیم . پیاز رو ریز خرد کرده وتو روغن تفتش میدیم . بعد اسفناج ها رو اضافه میکنیم و بعد دو سه دقیقه زیر حرارت رو کم میکنیم . و میزاریم تو این حرارت متوسط اسفناج ها بپزن و نرم بشن .در این فاصله قسمت وسط نون باگت رو با دست خیلی ریز میکنیم و. گوشت و پیاز رنده شده تخم مرغ و ادویه ها رو بهش اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم تا با هم مخلوط بشن . از مواد گوشتی به اندازه یه لیموی کوچولو برمیداریم گرد میکنیم و بعد بعد با نوک انگشت توش حفره درست میکنیم مثل پیاله های کوچولو . تو این پیاله ها رو با اسفناج پر کرده و سینی فررا چرب میکنیم و ۳ ق غ رب را با ۲ لیوان اب حل کرده تو سینی میریزیم و پیاله های اسفناجی گوشت رو توش میچینیم .و میزاریم توفر و بزارین بپزه وقتی مطمئن شدین ک پخته روش پنیر پیتزا میریزیم و دوباره میزاریم تو فر تا روی پنیر طلایی بشه .دستور : سیما و عکس : نت

نکات :
داخل نان باگت را استفاده میکنیم .

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn