بنیه کنجدی مرغ
مواد لازم :
فیله مرغ
روغن مایع سرخ کردنی فراوان
برای تهیه مایه خمیر بنیه :
دو قاشق روغن مایع
کمی زعفران دم کرده
تخم مرغ کامل دوعدد
شیر نصف لیوان
بکینگ پودر یک ق چایخوری
ادویه گرام ماسالا با کمی آویشن کمی
آرد سفید کمی پودر سیر
دانه کنجد کمی
آرد نخودچی کمی 

طرز تهیه : این مواد بالا رو با هم مخلوط میکنین و از آرد به اندازه ای داخل مایه میریزین و مخلوط میکنین .

فیله ها را از قبل داخل  پیازخرد شده  و لمیوترش زده و در واقع مارینه میکنیم و سپس داخل مایه خمیر بنیه زده و یعد با  آرد نخودچی  و کنجد  آغشته کرده  و سپس در داخل شیرجوش با روغن فراوان سرخ میکنیم .



نکات :
به جای شیر میتوان از یک لیوان ماست یا دلستر ساده یا( ماالشعیر) استفاده کرد .آرد به اندازه ای که غلظت مایه مثل ماست شود.

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn