0go0jbbluf6szwtes5v4


قابلمه مخصوص پاستا پز
قابلمه مخصوص پخت اسپاگتی

مواد لازم :
ماکارونی یک بسته
فیله مرغ نیم کیلو
قارچ نیم کیلو
خامه یک بسته
پنیر پارمسان 5 قاشق غدا خوری
طرز تهیه :
فیله های مرغ را به قطعات کوچکتر تقسیم کرده و همراه با قارچ های خرد شده و مقداری نمک و فلفل و ادویه ( من از ادویه مخصوص پاستا همیشک استفاده کردم ) می گذاریم بپزد هنگام پخت یک پیمانه از آب مرغ را بر میداریم ( البته از گالینا بلانکا هم می توانید استفاده کنید)
ماکارونی هم می پزیم و (حدود 20 دقیقه چون دیگه احتیاج به دم کردن نداره) پس از اینکه مکارونی را آبکش کردید و مرغ ها پخت با هم مخلوط می کنیم و هنگام سرو کردن با سس خامه مخلوط می کنیم .
طرز تهیه سس خامه :
یک بسته خامه را با آب مرغ مخلوط کرده و روی حرارات می گذاریم مقداری که قل زد پنیر پارمسان و کمی نمک را به آن اضافه می کنیم و کمی هم می زنیم تا پنیر مخلوط شود نباید غلیظ شود چون هنگام سرو کردن یک مدار سفت می شود میتوانید کمی جعفری هم در آن بریزید  ابتدا کف ظرف را کمی سس برزید و سپس ماکارونی را سس مخلوط کرده و در ظرف می ریزیم و میتوانید روی آن را کمی پنیرو جعفری بریزید . دستور  و تهیه و عکس از یاسی

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn