fishpasta

مواد لازم برای ۵ نفر:

۱ بسته ماکارونی ۵۰۰ گرمی،

۳۵۰ گرم گوشت چرخ کرده ماهی،

۲ قاشق غذاخوری پودر آویشن،

۱ قاشق غذاخوری آبلیمو،

۲ تا ۳ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی،

نصف لیوان جعفری تازه خرد شده،

۱ عدد پیاز بزرگ سرخ شده،

۲ قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی

نمک و فلفل سیاه و پودر سیر به میزان دلخواه.

طرز تهیه:

ابتدا گوشت چرخ کرده ماهی را با نمک، فلفل، پودر سیر، پیاز سرخ شده و ۲ قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی ۲ تا ۳ دقیقه تفت دهید. سپس رب را به این مواد اضافه کنید و آن را هم ۳۰ ثانیه تفت دهید. پس از افزودن یک پنجم لیوان آب جوش به این مواد و نرم کردن آن، شعله را خاموش کنید و پودر آویشن، جعفری تازه و آبلیمو را به مایه ماکارونی خود بیفزایید.

f5600
حالا اگر ماکارونی را هم پخته و آبکش کرده اید، می توانید این سس ماهی را روی آن بریزید و غذا را سرو کنید.

f656

اگر نمی خواهید ماکارونی را دم کنید، مایه ماکارونی را حداقل ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا گوشت ماهی خوب پخته شود. دستور ار رضوانه رضایی و عکس از نت

قابلمه مخصوص پاستا پز
قابلمه مخصوص پخت اسپاگتی

انواع غذا با گوشت چرخ کرده ماهی

تولید و مصرف گوشت چرخ کرده ماهی

شامی یا کیک ماهی ( چینی )

ساندویچ همبرگر ماهی با سس پنیرخامه ای ( چرخکرده )

اسنک ماهی با نان تست و پنیر

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn