1moraba3

این مربای خوشمزه و معطر هم برای صبحانه و هم برای انواع دسرها و تزیین کیک ها و .... کاربرد دارد .

مواد لازم :
لیمو ترش سبز و یا زرد کوچک نیم کیلو
شکر یک کیلو

دانه
هل درسته 

ادویه جات دلخواه مانند میخک و هسته تلخ زردآلو یا  مغز هسته مهلب یا مهلبی

 

پارچه تنظیف تمیز یک تکه مربع یا مستطیل

طرز تهیه :

لیموها را بشویید و خشک کنید و سپس با پوست به صورت حلقه یا به اندازه دلخواه تکه تکه برش بزنید و هسته ها را خارج کنید .

1amoraba4

داخل پارچه تنظیف ادویه جات دلخواه درسته و مغز بادام زردآلوی تلخ یا مغز مهلبی را دونیم کرده و همه را باهم بدون پودر کردن ریخته و بسته و گره بزنید .

 1amoraba1

شهد را تهیه کنید و از همان ابتدا ادویه جات را درون ظرف قرار دهید . قبل از آماده شدن و غلیظ شدن , برشهای لیمو را داخل آن بریزید .

1amoraba2

مدتی کوتاه حدود 20 دقیقه بجوشانید تا هم پوست لیموها پخته و نرم شود و هم لیموها شیرین شده و هم شهد غلیظ شود . سپس اجازه دهید  کاملا خنک شود و در شیشه استریل ریخته و در یخچال نگهداری کنید .

نکته : صورت رنگ مربا به دلیل ادویه جات پودر شده کرد و تیره نمیشود . عکسها از نت

1 نکات مربوط به شهد یا شربت بار در سفره خونه
2 شهد یا شربت بار برای مرباها و کیک ها و تهیه شیرینی ها


مارمالاد عناب و لیمو

انواع مربا، ژله, کرم, مارمالاد در سفره خونه

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn