1marmalad1

مواد لازم :

500 گرم توت فرنگی

450 گرم شکر

2 ورق ژلاتین{4 گرم}

اب سرد مقداری برای خیس کردن ورق ژلاتین

طرز تهیه : توتها فرنگی ها رو توی اسیاب بریزید تا له بشن . بعد شکر رو اضافه کنید وروی حرارت بگذارید حدود 30 دقیقه مراقب باشید ته نگیره . بعد ورقه های ژلاتین رو در اب سرد 2 دقیقه خیس کنید تا نرم بشن . حالا از اب بیرون بیارین و به مارمالاد اضافه کنید یکی دو بار هم بزنید و بعد از 1 دقیقه از روی حرارت بردارید صبر کنید تا خنک بشه . سپس توی ظرف استریل بریزید اینطوری تا 1 سال توی یخچال میمونه .

نکته : برای مربا نیازی به آب نیست .موقع جوشیدن مربا کف روشو حتما بگیرید اگه توی ظرف مسی یا لعابی پخته بشه خیلی بهتره . از فریبا سخندان

مارمالاد شفاف و غلیظ

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn