مواد لازم :
مغز پسته خام 350 گرم
شکر 420 گرم
آب تقریبا نیم لیتر

شربت رقیق ( نسبت مساوی آب و شکر) درست کنید و پسته ها رو داخلش بریزید و بزارید روی حرارت ملائم ریز بجوشه تا وقتی که حسابی پخته شده و قیافه مربا به خودش بگیره بعد یه قاشق آبلیمو و کمی عرق بهارنارنج داخلش بریزین و بهم بزنید واز روی گاز بردارید. دستور از ناردونه و عکس و تهیه : shadi

نکات : پوست نازک و بنفش روی مغز پسته ها باید گرفته شود .برای هریک کیلو مغز پسته تقریبا یک کیلو و200 گرم شکر لازمه .برای گرفتن پوست نازک روی مغز پسته آنها را حدود یک تا دو ساعت در آب گرم قرار بدید تا راحتر پوسته آن جدا شود.

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn