1afig6
مواد لازم :
انجیر ( کوچک ) بیدانه یک کیلو
شکر دو کیلو
در صورت تمایل کمی زعفران دم کرده و کمی گلاب یا وانیل شکری
خلال پسته برای تزیین

طرز تهیه : با آب و شکر شهد تهیه کنین . انجیرها رو اضافه کنین تا بپزن . در عین حال شهد به قوام بیاد . انجیر تقریب سه ربع طول می کشه تا آماده بشه . بذارین کاملا سرد بشه . بعد داخل شیشه های تمیز و استریل ریخته و در جای خنک نگهداری میکنیم .

نکات :
بعضی ها پوست انجیر رو میکنن که انجیرها شفاف تر و قشنگتر دیده میشن  و بعد از پخت و سرد شدن مثل عقیق میشن .

1 مارمالاد گوجه فرنگی با جوز هندی
2 مارمالاد زرشک تازه
3 مارمالاد عناب و لیمو
4 عسل یا مارمالاد عناب jujube
5 مارمالاد پرتقال
6 مارمالاد خرمالو
7 مارمالاد سیب و هویج
8 مارمالاد توت قرمز یا شاتوت
1 مربای دسری شاتوت یا توت قرمز Black mulberry Jam
2 مربای گیلاس عصرانه با هسته
3 مربای گیلاس با خلال بادام و پسته
4 مربای توت سفید با خلال پسته White Mulberries Jam
5 مربای گوجه فرنگی مینیاتوری یا گیلاسی Cherry Tomato Jam
6 مربای عناب خشک با هل
7 مربای پوست بالنگ تازه ( ترنج یا پوملو Pommelo )
8 مربای خرمالو
9 مربای پاملو (پوست بالنگ یا ترنج خشک )
10 مربای مغز گردو
11 مربای چاقاله گردو
12 مربای ذغال اخته
13 مربای چغندر یا لبو beet root jam
14 مربای ترب و چغندر
15 مربای بادنجان به شکل غنچه گل
16 مربای پوست پرتقال به شکل گل رز
17 مربا مغز پسته خام
18 مربای شقاقل یا هویج وحشی
19 مربای زنجبیل تازه
20 مربای کامکوات
21 مربای توت فرنگی
22 مربای خلال پرتقال و هویج
23 مربای سیب درسته
24 مربای انجیر
25 مربای کیوی
26 مربای کدوحلوایی یا کدو تنبل
27 مربای پوست هندوانه
28 مربای کدو
29 مربای زرشک
30 مربای سیب
31 مربای گل سرخ یا گل محمدی
32 مربای آلبالو
33 مربای هلو
34 مربای به
35 مربای فانتزی هویج به شکل گل رز

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn