مواد لازم :
یک کیلو پوست پرتقال ی
ک و نیم کیلو شکر
4 لیوان اب
هل سابیده دو ق چ
آب لیوترش دو الی 3 ق غ

پوست پرتقال را گرد بگیرید . خیس کنید و بعد گوشت سفید داخل انرا بگیرید . مراقب باشید پاره نشود . با خلال دندان متصل کنید . چند بار بجوشانید و آبش را عوض کنید تا تلخی آب از بین برود .شیره را قبلا تهیه میکنید . هل را داخلش میریزید . گل ها را داخل شیره میگذاریم با حرارت ملایم هم بپزد و هم قوام آید . هنگام قوام آمدن در انتهای کار آب لیموترش را اضافه کرده و از روی حرارت بر میداریم .خلال ها را قبل از کشیدن در ظرف بردارید . روی مربا خلال پسته و بادام و مربای زرشک میتوانید بریزید تا تزیین شود .دستور و عکس : سمیرامیس

نکات :
هر یک کیلو پوست پرتقال یک و نیم کیلو شکر و 4 لیوان اب لازم دارد .

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn