مواد لازم :
پودر ژلاتین : 20 گرم
شکر : 1 پیمانه
شیر : 2 و 2/1 پیمانه
آناناس : یه قوطی متوسط
خامه فرم گرفته : 1 پیمانه
آبلیمو : 1 قاشق مرباخوری



شکر را با آب پرتقال مخلوط کرده روی حرارت قرار می دهیم تا شکر حل شود .پودر ژلاتین را با مقداری آب پرتقال روی بخار آب قرار میدهیم تا ژلاتین حل شود .
از روی حرارت برداشته آبلیمو را اضافه میکنیم . قبل از اضافه کردن شیر مقداری از ژله رنگی رو برمیداریم و ته قالب میریزیم و میذاریم ببنده . بهد
شیر را به باقی مایه کرم ژله ، کم کم اضافه کرده می گذاریم تا سرد شود.
سپس در مرحله آخر خامه را اضافه کرده خوب هم میزنیم.
باقی مایه رو روی ژله توی قالب مورد نظر ریخته به مدت 24 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم .کرم ژله دو رنگی بدست میاد . برگرفته از دستور رویا ، عکس : رویا

نکات :
از اسانس پرتقال یا رنده پوست پرتقال هم میشه استفاده کنید. از میوه پرتقال به صورت فیله شده هم میشه داخلش ریخت .

اطلاعات مفید در مورد ژله و پودر و ورق ژلاتین و پودر آگارآگار در سفره خونه

ژله با گل تزریقی

ژله ها

ژله با گل تزریقی به شکل قلب

1 ژله مروارید یا ژله خاویار
2 ژله هلو و ماست
3 ژله ستاره ای رنگی امریکایی
4 ژله انگوری تزیینی
5 ژله هندوانه ای
6 ژله بستنی شکو کوکی
7 ژله شیر شکلات
8 ژله بستنی انگوری
9 روبان های ژله یی!
10 ژله شطرنجی
11 شارلوت ژله ای
12 بادکنک های ژله یی!
13 ژله باقلوایی
14 ژله ی پروانه ای
15 ژله طبقه ای شیر و هات چاکلت
16 ژله با گل تزریقی
17 ژله توتی فروتی
18 ژله رز سیب
19 ژله آکواریم وارونه
20 ژله تخم مرغی
21 ژله میوه ای
22 ژله سه رنگ خامه و توت فرنگی
23 ژله رولتی (فرفره ای)
24 ژله بستنی آبی
25 ژله رنگین کمان
26 ژله با تزیین گل خوراکی
27 ژله موزائیکی یا ژله خرده شیشه
28 کرم ژله دو رنگ با توت فرنگی
29 کرم ژله پرتقالی
30 ژله با تزیین درخت کریسمس

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn