مربای به
مواد لازم :
به نیم کیلو
شکر 3 پیمانه
آب یک لیتر
جوهرلیمو 1 قاشق چ یا کمی آب لیموترش

به ها را شسته و به اندازه دلخواه خرد کنین . سپس آب اضافه کرده و روی حرارت گذاشته با حدود 15 دقیقه با شعله ملایم بپزد . حالا شکر را اضافه کرده و بذارین مربا جوش بیاد . در ظرف را بذارین و حدود دو الی سه ساعت مربا رو بجوشانین تا مراب قوام بیاد و رنگ بندازه . مربا در این حالت رنگ سرخ قشنگی پیدا میکنه . در انتها آب لیموترش یا جوهر لیمو رو اضافه کنین و کمی که جوش اومد خاموش کنین . و بعد دمکنی را روی آن قرار دهید تا وقتی که مربا کاملا سرد بشه . عکس : Azam آلمان
نکات :
با دم کردن مربا رنگش قرمز میشه .

مربا،ژله,کرم,مارمالاد

1 مربای دسری شاتوت یا توت قرمز Black mulberry Jam
2 مربای گیلاس عصرانه با هسته
3 مربای گیلاس با خلال بادام و پسته
4 مربای توت سفید با خلال پسته White Mulberries Jam
5 مربای گوجه فرنگی مینیاتوری یا گیلاسی Cherry Tomato Jam
6 مربای عناب خشک با هل
7 مربای پوست بالنگ تازه ( ترنج یا پوملو Pommelo )
8 مربای خرمالو
9 مربای پاملو (پوست بالنگ یا ترنج خشک )
10 مربای مغز گردو
11 مربای چاقاله گردو
12 مربای ذغال اخته
13 مربای چغندر یا لبو beet root jam
14 مربای ترب و چغندر
15 مربای بادنجان به شکل غنچه گل
16 مربای پوست پرتقال به شکل گل رز
17 مربا مغز پسته خام
18 مربای شقاقل یا هویج وحشی
19 مربای زنجبیل تازه
20 مربای کامکوات
21 مربای توت فرنگی
22 مربای خلال پرتقال و هویج
23 مربای سیب درسته
24 مربای انجیر
25 مربای کیوی
26 مربای کدوحلوایی یا کدو تنبل
27 مربای پوست هندوانه
28 مربای کدو
29 مربای زرشک
30 مربای سیب
31 مربای گل سرخ یا گل محمدی
32 مربای آلبالو
33 مربای هلو
34 مربای به
35 مربای فانتزی هویج به شکل گل رز

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn