lemon122

این کرم برای تهیه انواع تارت و تارتلت و پای و شیرینی ها و دسرها و بستنی و .... مناسب است و قابل نگهداری در ظرف در بسته در داخل یخچال به مدت 10 روز تا دو هفته می باشد .

مواد لازم :

4 عدد لیموترش تازه درشت 

4 عدد تخم مرغ درشت

350 گرم شکر

240 گرم کره نرم در دما اتاق ( یا مارگارین بدون نمک )

طرز تهیه :

پوست لیموترش ها رنده ریز کنید و کنار بگذارید و سپس آب لیموترش ها را بگیرید . تخم مرغ ها را با همزن مفتولی هم بزنیدو داخل شیرجوش بریزید . شیرجوش را روی حرارت ملایم قرار دهید و به تدریج شکر و کره و پوست رنده را اضافه کنید و روی حرارت هم بزنید . حدود 7 تا 8 دقیقه طوی میکشد تا کم کم غلیظ و یکدست شود . سپس آب لیموترش را اضافه کرده و حدود 2 دقیقه دیگر هم بزنید . سپس کمی اجازه دهید خنک شود و بعد داخل ظرف استریل و تمیز بریزید و در یخچال قرار دهید . این کرم را میتوان داخل تارت های آماده ریخت و روی آنرا با انواع میوه جات تزیین کرد .

خمیر پایه برای تارت و تارتلت : مصرف غذایی و شیرینی

تارت لیمو

تارت لیمو با پودر بیسکویت

تارت لیمو با لیمو شکری

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn