مواد لازم :
چند رنگ پودر ژلاتین آماده
آبجوش و آب سرد برای هرکدام از رنگها نصف پیمانه

تخم مرغ خالی چند عدد

 

طرز تهیه : با خالی کردن مایه داخل یک تخم مرغ از قسمت ته آن , محتویات داخل اون بیرون ریخته و بعد از شستن و خشک کردن تخم مرغ خالی ، از مایه ژله ( که با آب کمتر تهیه میشه و غلیظ تره ) درست میکنیم .برای هر ژله معمولا یک پیمانه آب جوش و یک پیمانه آب سرد میریزیم . ولی برای این کار بهتره از آب جوش و آب سرد کمی کم کنیم که ژله سفت تر در بیاد .

 هرکدوم از ژله ها که سفت شد ژله رنگ بعدی رو میریزیم .هر رنگ باید جداگانه خودش رو بگیره تا بتونیم رنگ بعدی رو بریزیم روش . وقتی همه رو کامل ریختیم در جا تخم مرغی داخل جا یخی قرار میدیم تا خودش رو بگیره و بعد از چند ساعت کاملا سفت شد ,  پوست اون رو شکسته و پوست نازک تخم مرغ رو جدا کرده و ژله رو در میاریم .این ژله رو میشه با استفاده از دو یا چند رنگ مایه ژله تهیه کرد و شبیه رنگین کمان در آورد.عکس از الهام

نکات :
تخم مرغ رو از ته اون سوارخ کنین . طرز تهیه هر ژله را روی پاکت آن نوشته اند . مایه ژله باید غلیظ تر از معمول باشه . اگه همیشه با یک پیمانه آب جوش و بعد یک پیمانه آب سرد تهیه میکنین باید برای این ژله آب سرد و آبجوش رو نصف بریزین .هر رنگ ژله رو وقتی ریختید توی تخم مرغ باید صبر کنید تا کملا ببنده و بعد رنگ دیگه رو بریزید . بهتره یک رنگ روشن و یک رنگ تیره در کنار هم قرار بگیره .

اطلاعات مفید در مورد ژله و پودر و ورق ژلاتین و پودر آگارآگار در سفره خونه

ژله با گل تزریقی

ژله ها

ژله با گل تزریقی به شکل قلب

1 ژله مروارید یا ژله خاویار
2 ژله هلو و ماست
3 ژله ستاره ای رنگی امریکایی
4 ژله انگوری تزیینی
5 ژله هندوانه ای
6 ژله بستنی شکو کوکی
7 ژله شیر شکلات
8 ژله بستنی انگوری
9 روبان های ژله یی!
10 ژله شطرنجی
11 شارلوت ژله ای
12 بادکنک های ژله یی!
13 ژله باقلوایی
14 ژله ی پروانه ای
15 ژله طبقه ای شیر و هات چاکلت
16 ژله با گل تزریقی
17 ژله توتی فروتی
18 ژله رز سیب
19 ژله آکواریم وارونه
20 ژله تخم مرغی
21 ژله میوه ای
22 ژله سه رنگ خامه و توت فرنگی
23 ژله رولتی (فرفره ای)
24 ژله بستنی آبی
25 ژله رنگین کمان
26 ژله با تزیین گل خوراکی
27 ژله موزائیکی یا ژله خرده شیشه
28 کرم ژله دو رنگ با توت فرنگی
29 کرم ژله پرتقالی
30 ژله با تزیین درخت کریسمس

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn