14117
مواد لازم  :
4 پبمانه شکر
2 پیمانه آب
رنگ مجاز خوراکی یا کمی زعفران
قاشق چوبی
شیرجوش
یک شیشه بزرگ و دهان گشاد
پیمانه اندازه گیری
نخ کتان
کاغذ روغنی
مداد
خلال چوبی یا پلاستیکی

طرز تهیه :آب رو بریزین داخل شیرجوش و بجوش بیارین . شکر رو اضافه کنین و بذارین تا شکر حل بشه و بجوشه .حالا رنگ یا زعفران رو اضافه کنین . سپس شهد رو داخل شیشه دهان گشاد بریزین و دهانه اش رو با کاغذ روغنی بپوشانین .( همون کاغذ های سفید مخصوص آشپری )
تکه چوب رو به نخ کتانی ببندبن و نیمه نخ رو دور یک مداد بپیچین تا چوب نبات توی شیشه معلق باشه .سر دیگه نخ رو بیرون از شیشه با جسم سنگینی نگهدارین تا از رها شدن اون جلوگیری کنه .
بلندی نخ باید حدود دو سوم بلندی شیشه باشه . سر چوب باید تا دو سوم داخل شهد قرار بگیره . تا چند روز به حال خود رها کنید تا کم کم در دمای اتاق شهد غلیظ تر بشه و کریستالها شکر روی چوب جمع بشن .به شیشه و نخ و چوب ها دست نزنید .حدود یکهفته این فرآیند طول خواهد کشید . عکس از نت

تولید و عرضه انواع نبات تکنفره و پولکی و گیاهی و... شهد آفرين پايتخت

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn