مواد لازم :
مرغ 2-3 تکه با استخوان
قارچ ورقه شده 300 گرم
کرفس خرد و آبپز شده 300 گرم
نخود فرنگی 100 گرم
فلفل دلمه ای خلال شده 1 عدد
پیاز 2 عدد
سویا سس 1/3 پیمانه
آب مرغ 2 لیوان
جوانه ی گندم 1 بسته حدود 200 گرم
زنجفیل (پودر) 1 ق غ
ادویه به میزان لازم
روغن زیتون 2 ق غ

مرغ رو با یکی از پیازها با یه کمی نمک و 2 لیوان آب می زاریم بپزه . یکی دیگه از پیازها رو خرد می کنیم و با روغن زیتون سرخ می کنیم . بعد قارچ و کرفس و فلفل دلمه ای رو اضافه می کنیم . بعد نخود فرنگی رو میریزیم و تفت می دیم . وقتی مرغ پخته شد آبشو صاف می کنیم و بعد مرغ رو تو ظرف سبزیجات می زاریم و آب مرغ رو هم اضافه می کنیم و در آخر ادویه ها و پودر زنجبیل و سویا سس رو با جوانه ها توی ظرف میریزیم و 5 دقیقه می زاریم ریز بجوشه تا جا بافته.دستور و عکس : میترا
تبدیل درجه فر به ماکروویو
نکات :
از فیله مرغ میشه استفاده کرد .

 

یک مرغ خوشمزه و خوشرنگ و خوش بو

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn