halva_003
عکس از ساکورا

مواد لازم :
آرد: 4 لیوان  500 گرم
شکر: 2 لیوان 400 گرم
روغن مایع: 2 لیوان
آب: دو سوم لیوان
گلاب: یک و یک سوم لیوان
زعفران و هل
طرز تهیه:
اول آب و گلاب و شکر و زعفرون رو با هم مخلوط کنین و بدون در پوش داخل مایکروفر با قدرت صددرصد و به مدت 3 دقیقه بذارین. از مایکروفر خارج کنین . هنوز شکر به طور کامل حل نشده.  با قاشق یه کمی هم بزنین تا شکر حل بشه. شربت رو بذارین داخل یخچال و بقیه مراحل رو انجام بدین.

آرد و روغن مایع رو با هم مخلوط می کنیم

13094211081
بدون درپوش می ذاریم داخل مایکروفر با قدرت صددرصد به مدت 5 دقیقه بعد می آریم بیرون و هم می زنیم

13094211082
دوباره می ذاریم داخل مایکروفر.. به مدت 4 دقیقه . بعد از گذشت این زمان می آریم بیرون و به هم می زنیم..

13094211083
دوباره داخل مایکروفر می ذاریم قدرت صددرصد و زمان، 3 دقیقه...

13094211084
بازم داخل مایکروفر قدرت صدردرصد و زمان 3 دقیقه

13094211911
دوباره می ذاریم داخل مایکروفر به مدت 2 دقیقه

13094211912
در این مرحله هل رو اضافه می کنیم.من تقریبا یه قاشق غذاخوری هل پودر شده استفاده کردمو شربت رو اضافه می کنیم و به هم می زنیم.

13094211913
و کاملا به هم می زنیم تا شربت به خورد حلوا بره.
13094211914
*نکته: اگه بعد از اضافه کردن شربت و بعد از اینکه خوب مخلوط کردین احساس کردین حلواتون غلیظ نیست (رقیق تر از چیزی که می خواین هست) یک دقیقه بذارین داخل مایکروفر تا آبش تبخیر بشه .
* من از آرد کیک استفاده کردم.. اگه از آرد سبوس دار (آرد سنگک) استفاده کنین . زمان خیلی کمتر می شه.چون زودتر رنگ می گیره.
* من از ظرفای سرامیکی که طرح آبی دارن داخل سبد حصیری هستن سایز متوسط استفاده کردم.
دستور و عکسها : سحر

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn