13056174591

زمان پخت اون  6، 7 دقيقه
مواد لازم:
مايه خمير تازه: 20 گرم
شکر: 2 / 1 قاشق غذاخوري
آب گرم: 3 قاشق غذاخوری
آرد: 300 گرم
سبزيجات معطري كه دوست داريد از هر كدام مقداري (دستور اصلي: ریحان: 1 قاشق چاي خوري، ارگانو: 1 قاشق غذاخوري، رزماری: 1 قاشق غذاخوری)
کره: 30 گرم
شیر: 150 سی سی نمک به مقدار لازم
طرز تهيه:
مايه خمير رو به همراه شكر و آب گرم به كناري مي گذاريم تا به اصطلاح، عمل بياد.در غذاساز آرد ، سبزی جات معطرخرد شده، کره نرم شده، نمک ، مايه خمير آماده شده مون و شیر گرم رو مي ريزيم تا به صورت خمير برامون آماده بشه.خمير رو از عذاساز خارج مي كنيم و كمي ورز مي ديم و بعد در ظرف ديگري قرارش مي ديم و اجازه مي ديم استراحت كنه تا حجمش دو برابر بشه
خميرمون رو كاملا ورز مي ديم تا گازهاي داخل خمير تا حد امكان خارج بشه و بعد به شكل مستطيل درش مياريم و رول مي كنيم .سپس اون رو در قالب مخصوص نان هاي مستطيلي قرار مي ديم. كه البته پيش از قر ار دادن خميرمون، قالب مون رو با كره چرب كرديم و با پودر سوخاري يا نان خشك آرد شده آغشته كرديم. در داخل قالب اجازه مي ديم خميرمون كمي استراحت كنه .
سپس با استفاده از قلم مو سطح نان رو با روغن زیتون آعشته مي كنيم و به مايكروفر منتقلش مي كنيم . اجازه مي ديم برای 6-7 دقیقه نان مون با قدرت 60 ٪. مايكروفر بپزه و بعد نان مون آمادست. دستور از لادن

تبدیل درجه فر به ماکروویو

رمز و راز ها و فوت و فن کوزه گری آشپزی با ماکروویو یا ماکروفر

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn