13056169021

این مطالب از پرسش و پاسخ های اعضا استخراج شده و انتخاب برای خرید با شماست . حتما قبل از خرید به نکات مهم توجه کنید :

- آشپزی با این ظروف خیلی راحته! در بیشتر غذاها اصلا احتیاجی به روغن نداره....یکبار استفاده کنین دیگه رهاش نمی کنین! هر غذایی که می خواین بپزین (حتی کیک و پیتزا هم میشه باهاش پخت رو کف ظرف می چینین و شعله ی گاز رو در کمترین حد قرار می دین .

- علت پاشيدن بخار روي گاز آغشته به روغن اينه که شعله رو زياد كرديد و روغن هم زيادتر از حد ريختيد.. شعله كم اساس اصلي كار اين ماهي تابه هاست .

 

-علت اصلی طراحی این ماهیتابه ، سالمتر پختن غذاست چون روغن کم مصرف می کنه...وگرنه همه چیز پر روغنش خوشمزه تره


شستن اين ظروف :
براي شستن اين ظروف بخاطر نوع تركيب سنگ و خاكي (تحت حرارت و فشار خيلي بالا) كه دارند و اصولا چدن به شكل فلزي در اون وجودي نداره !! براحتي وقتي خشكه ميشه اونو از ظرف جدا كرد ولي استفاده از برس كوچك شبيه مسواك منتها در ابعاد تقريبا ده برابر (البته قسمت موئي نه دسته :)) ) بهترين گزينه است چون هيچ خطي بر روي اين ظرفها نمي اندازه و تازه بخاطر سنگيني نمونه هاي سنگين اون راحت شسته ميشه كه عذاب آوره براي خانمها و ما حتي


پخت :
تنها نكته شعله كمه ! و ريختن آب بطوريكه كه خود ماده غذائي رو نگيره يعني در اطراف و طوري از خطها استفاده بشه كه آب و مواد غذايي بهم خيلي تماس نگذارند و حتي با هنر ژنتيكي خانمها استفاده از كمي رب بسيار موثره و امثالهم ... كه البته راز كار بازم برميگرده به حرارت كمممممممممممم كه باعث ميشه خيلي دير بخار بشه و كمي روغن در برخي مواد مثل مرغ \ سيب زميني تنوري / جوجه / ماهي / و امثال ان

 

- برای ماهی روغن باید بیشتر از سایر گوشت ها بریزی...من خیلی ساده به دو طرف ماهی نمک می زنم . بعد داخل تخم مرغ و آرد سوخاری میزنم و توی ماهیتابه قرار میدم . بعد از اینکه پخت ،قبل از اینکه توی دیس بکشم توی ماهیتابه آب لیمو یا نارنج می ریزم و پنج دقیقه صبر می کنم تا به خوردش بره (شعله ی گاز خاموشه ها! نیاز نیست زیرش روشن باشه )  


- طبق دستور در مورد خیلی از غذاها می تونی روغن نریزی...ولی تجربه ی شخصی من یه کم روغن فقط برای چرب شدن ماهیتابه است...ماهی یک کمی روغن بیشتر می خواد ولی باز خیلی کمتر از حد معمول. از وقتی این ماهیتابه اومده خونه ی ما مصرف رو غنمون خیلی کم شده.

- ته دیگ و ته چین توی این تابه خیلی عالی میشه . کیک هم میشه تهیه کرد . دستور تهیه کیک را خواهیم گذاشت .

- كسايي كه اين ماهي تابه رو دارن گله دارن از اينكه وقتي بر مي گردونن تا طرف ديگه هم سرخ بشه همه روغناش مي ريزه بيرون و حال مي گيره!!! درسته ؟؟؟؟

- بله روغناش می ریزه ولی مشکلی نیست من خودم کوکو سبزی رو فقط توی این ماهی تابه می پزم وقتی می خوام برگردونمش ماهی تابه رو می برم روی سینک برمی گردونم که روغناش بریزه اونجا بعد برمی گردونم روی گاز .

- من چنین مشکلی ندارم چون خیلی کم روغن استفاده می کنم ولی در مورد بعضی از غذاها ممکنه این مشکل پیش بیاد . طراحی این ظرف دو طرفه است پس اگر روغن کم بریزی می تونی با خیال راحت ماهیتابه رو برگردونی گازت هم کثیف نمی شه .
به طور خلاصه باید مارک خوب و اصلش رو بخرید که کمی وزنش سنگینه . از فروشگاه معتبر خریداری کنید . حتما دورش باید واشر داشته باشه .

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn