123sd36

در حال حاضر این نوع آشپزی مولکولی در سراسر جهان  دوستداران و علاقمندان خودش را دارد و برای این دسته از علاقمندان محموعه هایی همراه با سی دی و مواد لازم روانه بازار شده که بتوانند در آشپزخانه ساده منزل دست به آزمایش و ابتکار بزنند .

123sd35

البته لوازم و مواد این کیت ها بسته به نوع کاری است که میخواهید انجام دهید متفاوت هستند .

123sd367

قیمت ها هم کم نیستند و اصولا در حال حاضر کار پرهزینه و پر خرجی است و بیشتر تشریفاتی و لوکس بشمار میرود .

تجربه آشپزی مولکولی با هارولد مک گی Harold McGay

آشپزی مولکولی با کمک علم شیمی و فیزیک با مواد و لوازم آزمایشگاهی Molekulare Küche , Molecular Gastronomy

 سرآشپز جوان ایرانی متخصص آشپزی مولکولی عبدالله بیاتی در برلین


آشپزی مولکولی با کمک شیمی و فیزیک

تاریخچه آشپزی مولکولی و تهیه خوراکی ها با تغییر اجزاء مواد
آشپزی مولکولی با کمک علم شیمی و فیزیک با مواد و لوازم آزمایشگاهی Molekulare Küche , Molecular Gastronomy

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn