دمنوش دارچین cinnamon tea
مواد لازم :
قلم دارچین دو تکه
نبات چند تکه
آب جوش دو پیمانه

طرز تهیه : آب رو به جوش بیارین و قلم دارچین رو با آب سرد آبکشی کنین و داخل آبجوش بندازین . تکه های نبات رو بهش اضافه کنین و بذارین مدت 30 دقیقه با حرارت ملایم دم بکشه . از لیموترش برای تزیین و سرو این چای خوشبو استفاده کنین . لیموترش طبع گرم چای دارچین رو تعدیل میکنه .

نکات :
با پودر دارچین چای کدر میشه . حتما باید از قلم و تنه درخت دارچین استفاده بشه . دارچین چوب درخت هستش و آسیاب نکرده اون اصولا مانند تکه چوب یا قلم هستش .خواص دارچین : طبیعت گرم و خشک، محرک اعصاب، شستشو دهنده کلیه، دفع رطوبت اخلاط رطوبتی، مفرح، ضد دردهای رطوبتی، اشتها آور، ضد دلهره، ضد بوی دهان، تقویت کبد و معده است .

گاهی داخل چای سیاه دو تا قلم دارچین میندازن تا چای خوش عطر بشه . اونایی که طبع خیلی گرم دارن شاید با نوشیدن این چای دچار خارش پوست بدن بشن . باید در اونصورت با خوردن غذاهای دارای طبع خنکی رفعش کنن .

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn