1c2ww2

مواد لازم :

2 ق غ آرد برنج یا 5 ق برنج پخته شده و له شده

3/4 پیمانه کلم رنده شده

عدس یا هر یک از حبوبات دلخواه  یک پیمانه

1/4 پیمانه پیاز رنده شده آبگرفته
فلفل سبز دلمه ای رنده درشت نصف یکعدد
زنجبیل رنده شده 2 ق غ
سیر دو حبه رنده شده
زیره نصف ق چ
پودر کاری و ادویه دلخواه
زردچوبه
نمک و فلفل قرمز و سیاه
نمک و فلفل
نارگیل رنده شده یک ق غ
یک پنسه بکینگ پودر
روغن سرخ کردنی
طرز تهیه : عدس یا حبوبات دلخواه را خیس کرده و در صورت ممکن پوست بگیرید . حبوبات را در بلندر له کنید . سپس مواد را در غذاساز با هم مخلوط کنید تا یکدست شود .
اکنون در ظرفی گود روغن ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن داغ شود . از مایه گلوله از برداشته لای نایلون قرار دهید تا گرد شود و بعد با انگشت وسط آن مانند دوتات
سوراخی تعبیه کنید .
1c2ww3
آنها را یک به یک داخل روغن بریزید . سرخ که شدند روی حوله کاغذی قرار دهید و سپس با انواع سس و سالاد و دورچین های دلخواه سرو کنید .
دستور و عکسها ترجمه از نت

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn