banner132014119

کوکو سیب زمینی کلاسیک آلمانی ( kartoffelpuffer , pfannkuchen  )

مواد لازم :
سیب زمینی رنده درشت 3 عدد
نمک وفلفل سیاه کمی
روغن سرخ کردنی
یک تا دو ق آرد

 

طرز تهیه : سیب زمینی‌‌ها رو رنده درشت کنید و بعد با نمک و فلفل و پیاز رنده شده مخلوط کرده وفشار دهید تا آب آن گرفته شود و آبدار نباشد . سپس ارد را اضافه کنید و مخلوط کنید . در صور تمایل میتوان یک تا دو ق ماست سفت داخل آن اضافه کرد . بعد آنرا با قاشق یا ملاقه داخل تابه داغ چرب ریخته و سرخ کنید.

banner132014120

میتوانید با چند ق غ پنیر رنده شده پارمزان مخلوط کنید و سپس داخل قابل یا سینی فر ریخته و در فر‌ بذارید . در صور تمایل در وافل ساز هم میتوانید بریزید تا شبکهای شود .

banner132014121

از قالب هم برای شکل دادن آنها میتوانید استفاده کنید . سپس با انواع سس دلخواه  و ماست چکیده سرو کنید . این خوراک هم اسنک خیابانی آلمانی است و هم بعنوان صبحانه و هم دورچین و هم غذا مصرف میشود .

کوکوی سیب زمینی آلمانی با سس سیب Kartoffeln Puffer

کوکو سیب زمینی بدون تخم مرغ

جشن های محلی کریسمس در اروپا 1

 کوکو سیب زمینی بدون تخم مرغ ( هش براون Hash brown )

کوکو سیب زمینی و فوت کوزه گری و رمز و رازهای آن

 

https://instagram.com/sofrehkhune/

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn