مواد لازم :
پیازداغ عسلی نصف پیمانه
سیر دو حبه
زنجبیل یک تکه ریز شده
هویج دو عدد خلالی
ذرت و نخود فرنگی یک پیمانه
قارچ خرد شده نصف پیمانه
سس سویا 1/3 پیمانه
زعفران دم کرده کمی
فلفل سیاه و نمک
برنج دو پیمانه
لبو دو تا سه عدد خرد شده

پیاز داغ درست کردم با سیر و و زنجبیل تازه ی رنده شده مخلوط کردم .بعد هویج خلالی رو اضافه کردم . سپس نخود فرنگی و ذرت پخته شده و قارچ خرد شده و سویا سس و کمی هم زعفران دم کرده و فلفل سیاه ریختم. سپس با برنج کته سرو کردم و لبو ها رو هم لابه لای برنج ریختم.دستور و عکس و تهیه از : مهشید

نکات :
این پلوی گیاهی خیلی رنگارنگ و زیبا است . از جوانه تفت داده هم میتونین استفاده کنین .میتونین این برنج مخلوط رو با مرغ ریش ریش شده که با پیاز داغ تفت دادید و یا کوفته قلقلی یا گوشت چرخکرده معمولی هم سرو کنین .

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn