مواد لازم :
هویچ 2 عدد
سیب زمینی 2 عدد متوسط
لوبیا سبز پخته شده 1 لیوان
شیر2 قاشق غذاخوری
آرد 2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 3 عدد
نمک و فلفل و زعفران به مقدار لازم
گوجه1 عدد
فلفل دلمه ای 1 عدد


طرز تهیه : ابتدا هویچ و لوبیا را جداگانه میگذاریم بپزد. سیب زمینی را هم خرد میکنیم و جداگانه کمی سرخ میکنیم.سیب زمینی , لوبیا سبز , گوجه , فلفل دلمه ای و هویچ را ریز خرد میکنیم و بعد از آن تخم مرغ , نمک , فلفل , زعفران , آرد و شیر را به آنها اضافه میکنیم و همه مواد را با هم خوب مخلوط میکنیم.درون تابه ای نچسب مقداری روغن ریخته و بعد از داغ شدن آن موادمان را درون تابه میریزیم و آن را در تمام سطح تابه پخش کرده و می گذاریم سرخ شود بعد از آنکه که کوکو خود را کمی گرفت به دلخواه برش میزنیم و اگر خواستید طرف دیگر کوکو نیز سرخ شود شعله را خاموش کنید .  وقتی که کوکو کمی سرد شد به راحتی میتوانید کوکو را به طرف دیگر برگردانید .

عکس و دستور:Nazanin mir از دستور مطبخ شیما
نکات :
وقتی که کوکو کمی سرد شد به راحتی میتوانید کوکو را به طرف دیگر برگردانید .

فریتاتای نودل frittata ( ایتالیایی )

کوکوی نودل از استاد رنجبر

1 کوکو پیاز با زعفران
2 کوکو سبزی با گردو و زرشک Kookoo
3 کوکوی مارچوبه
4 کوکوی گیلاقی یا گیلاخه سبزی کوهی بهاره
5 کوکوی ذرت و پنیر
6 کوکو کلم
7 کوکو سیب زمینی بدون تخم مرغ
8 کوکوی تن ماهی با پنیر و قارچ
9 کوکو لوبیا سبز با سیب زمینی
10 کوکوی اسپاگتی
11 کوکو جوانه ماش
12 کوکو بادنجان و قارچ
13 کوکوی شوید باقلا
14 کوکو کاهو
15 کوکو تره فرنگی
16 کوکو کدو لقمه ای
17 کوکو تره
18 کوکو اشپل ماهی ( خاویار ماهی )
19 کوکوی پیاز
20 رولت کوکو سبزی
21 کوکوی شطرنجی
22 کوکو با سیب زمینی پخته
23 کوکو با سیب زمینی خام
24 کوکوی سیب زمینی با کالباس
25 کوکوی برنج با کالباس
26 کوکو سیب زمینی میان پر
27 کوکوی لوبیا سبز
28 کوکوی کدو سبز
29 کوکو فانتزی در نان باگت
30 کوکو چند طبقه
31 کوکو لوبیا سبز و سیب زمینی
1 کوکوی میان پر گوشتی
2 کوکو ماکارونی با مرغ
3 کوکو فانتزی سوسیس با نان باگت

تورتیلا ( تورتیا tortillas ) گوشت و سبزیجات ( اسپانیایی )

تورتیلای کدو ( تورتیا tortillas ) , از اسپانیا

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn